Lidt betragtninger over online køb af biodynamisk vin

image

Post Danmark ringer og “beklager” at min sending af biodynamisk Vino er forsvundet et sted over atlanten

image

Når post Danmark ringer og fortæller at min vin er kommet

image

Når jeg langt om længe smager min vin

image

Når jeg senere diskuterer fortræffelighederne ved sur vin

ovenstående indlæg er kraftigt inspireret af de meget morsomme indlæg på blogsvin.dk…. Pænt svært at efterligne dem.. Især når mine gifs bliver til still billeder….Tjek dem

 

Fra jord til flaske

Pheasant’s tears saperavi 2014 kakheti. Saperavi drue fra pheasant’s tears i Georgien. Det her er noget bio /natur halløj vin lavet af en langhåret amerikansk kunstner i Georgien. Mosten skal i Georgien åbenbart smides i en lerkrukke (qvevri) smurt med bivoks hvorefter krukken bliver gravet ned mens vinen fermenterer sådan nærmest af sig selv….. Hippie yippie hipster glad….. jamen hvorfor ikke!…. Resultatet er ihvertfald fremragende så smid da skidtet i en gammel benzindunk for min skyld, så længe det her er resultatet. Vinen er mørk, koncentreret frugt, knastør tannin…. Jeg mener tør på den helt rigtige måde. Jer der sætter pris på den slags ved hvad jeg mener…. Og ja syren er der sgu også… Al den lækkeri i en flaske. Hvordan gør de det. De er skøre de georgiere/amerikaner. Flot vin er det.

forhandler: Gladvin

Pris: 168

Rating: 5,5/7

Havde jeg ikke været en fattigrøv havde jeg købt flere

 

image