Searching for Hemingway.

Danmarks måske mest Lars Bukdahl agtige vinblogger bider skeer med tung litteratur. I evig søgen efter sandfærdigheder om vinens ånd, graver jeg mig ned i bøgerne. En rejse i desperation, undergang og fortabelse. Mod den endelige forløsning. En smal gang ind i hjertets mørke. Fra bibliotekernes kældre, antikvariaternes støvede hylder til den mørkeste litterære del af internettet. En hektisk jagen. Når jagten bliver målet.

I denne søgen er jeg faldet over en for næsten alle ukendt skriverkarl. En herre ved navn Ernest Hemingway. En mand glemt af den litterære elite, såvel som den lille læser, men ikke desto mindre end mand med et liv og et CV der er de færreste forundt. Bøger som Afrikas grønne bjerge, farvel til våbnene og den gamle mand og havet er blot nogle af de ukendte værker.

I et af Hemingways andre værker ‘Når døden kommer om eftermiddagen’ fandt jeg følgende. Mit hjerte sprang et slag eller måske to over, da jeg læste disse ord. Havde jeg endelig fundet ind til den sande vins gejst?

‘Vinen er et af de mest civiliserede fænomener i verden og et af de naturprodukter, der af mennesker er ført frem til den største fuldkommenhed, og den byder på et større register af nydelser og glæder end formentlig nogen anden sansnings tilfredsstillelse. Man kan skaffe sig viden om vine og udvikle sine smagsevner et helt liv igennem, mens ganen bliver mere og mere kultiveret og bedre og bedre i stand til at vurdere, selv om nyrerne måske svækkes, jagene i storetåen vokser og bliver hyppigere, og fingerledene forkalker, indtil det øjeblik indtræffer, da man er mere forelsket i vinen end nogen sinde, men den ikke desto mindre bliver en forbudt af lægen’……. Jeg tog jo sigte på at forsvare den påstand, at en person med udvidede kundskaber og en tilpas sansernes opdragelse og dyrkelse kan få næsten ubegrænsede nydelser ud af vindrikningen… 

Den lader vi lige stå et øjeblik. Den mand burde jo have en litteraturpris af en slags.

Hele det hæsblæsende og hjerteskærende forløb er foreviget af instruktør Bille August, og kan ses i udvalgte biografer (læs små biografer) til efteråret. Så følg med når en berømt vinblogger i sin søgen efter vinens ånd, genopdager en af de største forfattere gennem tiderne.

‘Write drunk; edit sober’ Ernest Hemingway.

Vi er i Baden, Tysklande. Shelter Winery, Lovely Lilly Pinot Noir 2014. 100% Pinot Noir. Vinmagerne hedder Hans-Bert Espe og Silke Wolf. Så bliver det ikke mere tysk. De studerede på vinuniversitetet Geisenheim. Jeg studerede ved Sprutparadis Jomfru Ane Gade. Duften er i den tungere tyske ende, skovbær, kærnemælk og noget peber, flæsk. Mangler lidt det lette Pinot Noir præg synes jeg. I munden ganske ligetil frugt og let sødmefuld. Pæn rensende syre. Den giver ikke fuldt ud mening for mig. Noget med balancen mellem det tunge og de lettere toner. Men alt i alt en ganske habil Pinot Noir til prisen.

Forhandler: Vinoble

Pris: 99kr, vist lidt på bud

Rating: 4/7

BREAKING. Den gule trøje udgår af Touren.

Kær vinblogger har mange navne. Puncheur, Finniseur, Roleur og Voyeur er blot nogle af de navne, der er sat på jeres alle sammens cyklende vinblogger. Danseuse er stilen. Dansende ad de stejleste bjerge. Ubesværet pedallering, vuggende fra side til side.

Desværre er eventyret slut nu. Endnu inden det rigtigt begyndte. Verdens i øjeblikket største sportsnavn indstiller cykelkarrieren med øjeblikkelig virkning. Iført den gule, den prikkede og den grønne trøje, møder undertegnede ikke til start på dagens etape.

Åh nej, Hvorfor? tænker I. Svaret skal findes hos et oldtidslevn og en egenrådig fusentast af en løbsdirektør, Monsieur Christian Prudhomme. Undertegnede lavede i foråret aftale med borgmesteren i byen Nantua. En by vidt berømmet for sin sauce Nantua. En dejlig sauce på bl.a. bechamel og krebs. På samme dag hvor touren har sin start i byen, afholdes ligeledes den årlige Le Festival Sauce Nantua. Hvem skal være dommer i le Grand Competition du Sauce?. Ja undertegnede naturligvis.

Jeg orienterede allerede igår Monsieur Prudhomme om arrangementet, med en lille bøn om at udsætte starten på løbet med blot et par timer. Bjergene render jo ingen steder.

JEG blev mødt af en himmelråbende uvidenhed om saucens inderste væsen. Denne dilettant til Pruthomme fandt ikke, at sponsorer og tv ville billige en udsættelse. Føj hvilken smisken for storkapitalen. Jeg ser derfor ingen anden udvej, end at stoppe en ellers lovende cykel karriere. Tak for turen, men nu skal smageskeen pudses og saucerne slubres. Måske et lille glas lokal Rousette drue dertil.

Lad mig blot her på falderebet tilføje, at gårsdagens etapevinder, den cyklende transvestit Lilian Call Me Jane fra Direct Energie, har udtrykt sin fulde støtte til mig. Tak Jane. Kør stærkt for mig i morgen ik, din dejlige tøs.

Vinen i dag er fra Baden i Allemagne. Weingut Rieger. Lust auf Rot, 75% Regent og 25% Spætburgunder. Det er total bio veganersaft. Årgangen ?. Rendyrket bællevin. På flasken står skrevet, Ein wein zum trinken, nicht zum philosophieren. Ikke løgn. Det er rød saft med lidt syre og tannin til at differentiere sig fra den saft mor serverer ved børnefødselsdagen. Men jeg kan li det, ja jeg kan. Vinen er ikke stor, dyb, pirrende eller dragende. Til gengæld ryger den lige ned. Ikke fantastisk vin, men ikke desto mindre en perfekt ledsager til frokost på terrassen.

Forhandler: Vinoble

Pris: 99kr

Rating: 4/7

Hvem har klonet Abdoujaparov og Cipollini med en snert af pirat.

Danmarks måske mest versatile vinblogger fortsætter med at overraske alt og alle i Tour de France. Ene og alene. Intet tog til at buldre, ingen lead-out man at følge, ingen til at trække. På egne ben lige til målstregen. Aggressiv som Abdoujaparov, smuk som Cipollini og vuggende som Pantani. Ekstrem topfart, næse for snævre åbninger og kærlig omfavnelse af selv de modbydeligste bjerge.

Vingejst jager den hvide streg, som var han til rave på ibiza. Vingejst lever og cykler efter devisen ‘Hvad skal jeg med et hold, de kan jo alligevel ikke følge med‘.

De sidste dages etaper har med al tydelighed vist hvilket stof denne Vingejst er lavet af. Legendariske Greg Lemond beskriver det nok bedst ‘what is that? Is it a bird, is it a plane? My god it is Vingejst. He is out of this world. Look at him go’. 

Rolf Sørensen beskriver det således: ‘Det er en stor finisseur det der. Minder meget om mig, da jeg vandt en etape i Touren i 96. Jeg var også en stor finisseur. 

Jørgen Leth udtrykker ‘Det er tydeligt, at bjergene lider under det pres de bliver udsat for. Bjerget beder om nåde’.

Aru, Martin, Thomas, Froome og Porte må steppe op hvis de skal følge dette fænomen. Uret tikker. 30 sekunder ned til Froome på andenpladsen. Fortællingen og eventyret om Vingejst i Touren fortsætter.

Vi er på Sardinien. Monte Janu, Cannonau 2015. Druen cannonau er andetsteds kendt som grenache. Dybde, godt med frugt, let støvet udtryk, lille pæn syre og et pænt skud tannin. Dejlig vin til 40kr i Aldi. Godt bud på en hverdagsvin med karakter og bid. Til 40kr er det jo ikke stor vin, men skuffer ikke. Vil ikke rate yderligere. Det er vin fra Sardinien til 40kr og det er ganske sjovt.

Den nye tempokonge i Touren.

Merckx, Indurain, Cancallara og Vingejst. Tourens store tempokonger. Danmarks måske flotteste vinblogger i Touren viser sig som en komplet rytter. Mere end en klatrer. En konge af tempo og watt. Danmarks TGV. Train a grande vitesse. Det jydske Shinkansen. Det glubske IC4.

Dagens flade enkeltstart. 13,6 kilometer i og omkring Düsseldorf. Kort, intens, eksplosion af en etape. Kampen mod smerten, mod uret, mod indre dæmoner. Den der æder sig selv med størst grådighed, vinder æren, trøjen og respekten.

Klassementet lyver ikke. Gult klæder mig.                

 

 1 Vingejst 15:59
 2 Thomas +5
 3 Kung +7
 4 Kiryienka +8
 5 Martin +10
 6 Trentin +12
 7 Froome +15
 8 Van Emden +15
 9 Kwiatkowski +16
 10 Kittel +16

Nu skal der bare kontrolleres hele vejen til Champs Elysees. Jeg smutter ind og får masseret mine nybarberede ben. Et drop med biodynamisk Pinot Noir gør mig klar til nye strabadser.

Den bedrift fortjener Chenin Blanc drue fra Sydafrika. Bellingham, the old Orchards Chenin Blanc 2015. Dejlig klassisk duft. Eksotisk. Gule frugter. Ristet toast med smør. Gul marmelade (abrikos). Olieret og lidt salt! Dufter olie og salt?. Jamen sådan virker den altså i næsen, som man siger. Skøn powerfull, indsmigrende og dragende duft. Næsen vender tilbage i glasset time after time. Then you say go slow, i fall behind… Altid et tegn på, at man sidder med noget specielt. I munden fylde med syre. Flot balance og virker aldrig tung eller vulgær. Virkelig lækker vin.

Forhandler: Skjold Burne

Pris: ca 110kr

Rating 5,5/7