HOV. Var det ikke Nikolaj Kirk, der kom der?

Danmarks måske mest nak og æd agtige vinblogger er helt på toppen af hipster rangstigen. I tæt parløb med Kildevangvin løb det store gourmet på bål af stablen lørdag aften.

Røg i øjnene og vin i maven. Kongekrabbe på gaflen og mudder på skoene. Høns i haven og gris på gaflen. Vin efter vin poppet, ret efter ret proppet.

Herunder følger lidt stemningsbilleder af aftenens forløb. Ingen vine vil blive anmeldt, men de havde forunderligt nok alle kraftige noter af røg!.

Et bål i sin vorden
Kongekrabbe
Jomfruhummer
Salat og musling
Blæksprutte
Selleri, cremefraiche og ost
Havtaskekæber
Kantareller og måske en rørhat
Brisler
Lam
Gris

Lidt vin blev det også til. Her blot et lille udpluk.

Vino fino

Jeg mindes også en cremant, noget Spätburgunder fra Alsace og Baden. Og en stor Toscaner.

Afvikling af service: 7/7